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懒猫

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馋你没商量【原创】  

2011-03-31 15:26:26|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       猫昨天在QQ好友空间里淘来一秘方,就是怎样做比乡巴佬还好吃的卤蛋呢!看着图片就眼馋,直流口水,使劲咽下,立马去老鸭汤那里买了两个卤蛋解解馋,下班回家就迫不及待的亲手实验,煮了十个鸡蛋,回家的路上去超市买了老抽、生抽、糖、啤酒,谁知不怎么做饭的俺才发现家里样样俱全,被LG笑话一通,说俺是不操心的主儿,问俺知道家里啥啥在哪里吗?是标准的不称职的家庭煮妇呀,嘿嘿!傻笑一下不做声,心想,有福不会享,那才是傻瓜呢!

       说做就做,吃过饭,鸡蛋也煮熟了,放在水里冰一下好剥皮,妞妞开心的和俺一起剥皮,还有模有样的用小刀给鸡蛋上划几道口子,以便更入味儿,然后就开始上锅了,倒上啤酒、生抽老抽各半、盐、糖,搅匀,开火,剥好皮的鸡蛋下锅,看着慢慢冒泡的调料沸腾着鸡蛋在锅里翻滚,控制不住使劲咽口水呢!到一定程度,火慢慢变小,看着慢慢把水分吸干尽量全部入味儿,就大功告成了。

       看到照片了吗?俺为了大家学习,按次序拍照,以便理解领会,嘿嘿!盆友流口水了吗?哈哈哈!猫也算是合格的煮妇吧?半途妞妞已经吃掉一个,他俩在吃过饭的情况下看到俺做好的卤蛋上桌,控制不住的又各吃一个呢!嘿嘿,俺好有成就感吆!俺好开心高兴呀!

【这是刚煮熟用凉水泡过的熟鸡蛋】

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 【等凉些后就开始一个个慢慢的剥皮工作了】

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 【剥过皮的熟鸡蛋】

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 【开始给鸡蛋划口子】

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【老抽、生抽、糖、盐备齐,开启一罐啤酒等待】
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【所有调料按差不多标准放入慢慢搅匀后开火】

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【一定程度时把火慢慢关小让慢慢入味儿】

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【水分在慢慢稀释变少】

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【火在小,让慢慢入味儿,此时妞妞控制不住咽口水,求俺让拿出一个先尝尝啥味儿好吗?哈哈,满足她。】
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 【到慢慢全部入味儿,马上关火】

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 【大功告成了,闻到香味了吗盆友?】

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 【好有食欲吆!好似看到你们咽口水了呢!嘿嘿!】

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